Reactivam Sineu: Jornadas de Cultura, Gastronomía y Producto Local en Sineu

04-Diciembre-2020

La crisis sanitaria del SARS-CoV-2 ha impedido que en 2020 Sineu pueda disfrutar de la Feria de Santo Tomás-Muestra de Matanzas.

Sin embargo, después de varias reuniones con los sectores productivos de la hostelería y la restauración local, desde el Ayuntamiento se decidió promover un programa alternativo para revitalizar la economía y la vida social del segundo domingo de diciembre.

Las Jornadas de Cultura, Gastronomía y Producto Local conjugan una programación cultural para todos los públicos, que cuenta con exposiciones, música, pasacalles y dos mercadillos de artesanía, producto local y de segunda mano, con un conjunto de propuestas para degustar un catálogo de menús especiales de otoño e invierno que ofrecerán más de una docena de locales de restauración.

El viernes 11 de diciembre será el punto de partida de este fin de semana, con el inicio de la exposición fotográfica «Detalls de Matances», una obra inédita de Jaume Falconer y Perelló, diseñador gráfico, artista y director teatral de origen algaidí.

Durante el sábado, 12 de diciembre, gracias a la Parroquia, se celebrará la segunda edición de la fiesta de Santa Lucía, una tradición cultural y religiosa de origen luterano muy arraigada en Escandinavia; se llevará a cabo a las 11 horas en la iglesia de Santa María de Sineu. Durante la tarde del sábado y el domingo por la mañana, se Fossar, la calle Iglesia, la plaza de Sant Marc, sa Plaça, la calle Mayor y el claustro de Sant Francesc, acogerán dos mercadillos de artesanía, producto local y de segunda mano.

Ya el domingo 13, se unirá a la programación del mercadillo un pasacalles de siurells, actividad enmarcada en las celebraciones del 31D patrocinadas por el Consejo de Mallorca y un concierto de viento organizado en la iglesia de Santa María de Sineu, el lítore Quartet; esta actividad tiene entrada libre y gratuita con aforo limitado del 50%. Se recuerda a todos la obligatoriedad de llevar mascarilla y respetar toda la normativa sanitaria vigente.

Todo este programa se enmarca en el programa #ReactivamSineu y se sumarán a la inminente publicación de la recopilación de actividades culturales relacionadas con las fiestas de Navidad 2020 y el lanzamiento de una campaña de promoción del comercio local.

Jornadas gastronómicas

Toda la agenda cultural del fin de semana será complementada por una oferta gastronómica especial gracias a la colaboración de más de una docena de locales de restauración, que promoverán la degustación de la cocina mallorquina relacionada con las matanzas y los productos de otoño e invierno.

Los bares, cafés y restaurantes que se han sumado a esta iniciativa recomiendan hacer reserva previa.

Sus menús son los siguientes:

ESTABLECIMIENTO

PROPUESTAS

 

RESERVAS

 

Bar Moments

 

Berenar especial de matances

Frit de porc

Arròs Brut

971 521 144

 

Bar Sa Plaça

 

Escaldums

Sopes mallorquines

971 520 664

Celler Ca’n Font

 

Frit de matances amb bolets

Sopes de matances

Arròs melós de matances

Escaldums amb pilotes

Canelons de porcella, foie i tòfona

Púding d’Ensaïmada amb palo

971 520 313

 

Celler Es Grop

Frit de matances

Sopes de matances

Arròs de matances

971 520 187

 

Celler Son Toreó

 

Sopes mallorquines

Aguiat de pilotes

Arròs brut

Llom amb col

971 520 138

 

É Cafè

 

Panet de magre amb camallot i ous de granja

Secret de Porc amb sobrassada i mel

Hamburguesa de botifarró, ous de guàtlera i maionesa de fonoll

Tapes i pintxos temàtics

617 354 566

 

 

Hotel Villa Sa Barcella

 

Frit de matances tradicional

Rul·lo de peus de porc amb tàperes fregides

Ensaïmada tradicional

971 855 103

 

 

Mara’s Bistro

 

 

Costelles de porc amb patates farcides de sobrassada i formatge

674 787 282

Restaurante es Cós

 

Arròs brut

Llom amb col

Sopes mallorquines

Frit de matances

Ensaïmada de tallades

971 855 246

 

Restaurante Molí d’en Pau

 

Frit d’esclatassangs i porc

Sípia amb sobrassada

Sopes de matances

Escaldums de faraona

Ensaïmada caramel·litzada

971 855 116

 

Restaurante Sa Fàbrica

 

Frit de matances

Broqueta de rellom de porc

Llom de porc negre

Sopes de matances

678 983 933

 

Pizzería Santapí

 

Tapa gourmet de matances

Pasta feta a mà amb carbassa, sobrassada i gorgonzola

Ploma Ibèrica amb ceba caramel·litzada, whisky i cítrics

646 664 313

 

Pizzería Tomassini

 

Pizza de llom, ceba caramel·litzada, bacó i Maasdam

Tagliatelle amb rellom de porc i bolets

Amanida tèbia de formatge de cabra, sobrassada i mel

971 520 570